Freiburger historische Bestände - digital

Die Angaben von 1699 betreffen nur die in diesem Jahre bebauten Flächen,
also ohne Brache, Wald und öde Stücke. (Siehe „Das Markgräflerland" S. 73 ff.
Jgg. 1956; H. 2)

Im Jahre 1709 wurden sodann erstmals die betriebswirtschaftlichen Verhältnisse
der Dörfer genauer erfaßt und genaue Angaben über den „Nahrungsstand"
der Familien geboten. Zum vergleichen mit späteren Statistiken (1708) möge die
folgende zusammengefaßte Darstellung dienen 7).

1. Gemeinde Wollbach (ohne die zugehörigen Weiler Nebenau, Egerten, Egisholz
und Hammerstein) 1698 mit allen Orten zusammen 127 Haushaltungen; 1709
Wollbach allein 66 Haushaltungen = ca. 330—350 Einwohner.

Betriebsgröße

in Juch. (= je 36 ar)

Jucherten

Vieh (im 0)





















Ackerland
Matten

Reben

Wald

Pferde

Ochsen

Kühe

Schafe

Schw.

Hofmühle,
Sägemühle
(größter Betrieb)

22
(12
Juch.
ange
blümt
)

6

1

2

2

2

2

5

4

L größere
Betriebe: 6

10-12

4-6

1

2

2-3

0-2

2

3-5

2-6

II. oberes

Mittel: 14

6-9

1-5

'/t-l



0-2

0-4

1

0-6

0-3

III. unteres

Mittel: 28

1-6

3/4-2

V<-1

0-2

0-2

0-3

1

0-4

0-2

IV. schwache

Betriebe: 17

0-S/4

0-s/4

0-s/4

0-2Vtl.

(i-g-5)
(ig-1)

0

0-1

0-3

0-2











und insges. 9 Geißen.

Insgesamt bewirtschafteten sämtliche landwirtschaftliche Betriebe in Wollbach
1709: 347 Jucherten; davon 134 Juch. Ackerland, 54 Juch. Matten, 13 Juch. Re.
und hielten sich insgesamt 31 Pferde, 54 Ochsen, 64 Kühe, 18 Kälber, 134 Schafe,
80 Schweine, 11 Geißen. In 55 Wohnhäusern entfielen auf 1 Haushaltung durchschnittlich
2 bis 3 Kinder (1 bis 24 Jahre alt).

Folgende Berufe werden für die einzelnen Klassen I—IV genannt:

Zu I: Vogt, Müller, Säger, Metzger, Wirt, Weidgesell, 2 Bauern

II: 9 Bauern, 2 Bäuerlein u. a.

III: 6 Bauern, 3 Bäuerlein, 14 Handwerker, 3 Taglöhner, 3 Witwen oder Erben

IV: 5 Handwerker, 4 Taglöhner, 1 Witwe, Hirt, Schuldiener, Forstknecht, Bam-
mert, Pfarrer u. a.

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